气血不足是现代人常见的亚健康状态，因长期劳累、精神压力大等原因引发。下面介绍几款适合气血不足者的食疗方，帮助调理身体。
一、当归红枣粥
材料：当归、红枣、粳米、适量冰糖。
做法：当归提前煮一段时间，红枣去核切片，与洗净的粳米一同加水熬煮成粥，加入冰糖调味，即可食用。红枣和粳米具有较好的补气养血功效，当归能加强气血生成。
二、黄芪炖鸡
材料：黄芪、鸡肉、姜片、适量盐。
做法：将黄芪用水浸泡一段时间，捞出沥干水分；将鸡块用热水烫煮去除血水，再用清水洗净；将黄芪、鸡块、姜片放入炖盅内，倒入适量水，大火烧开后转小火炖煮，炖熟后加入适量盐，即可食用。黄芪能大补元气，炖鸡后更容易吸收营养，适合气虚体弱者食用。
三、黑芝麻粥
材料：黑芝麻、薏米、粳米、适量冰糖。
做法：薏米和黑芝麻先洗净泡水半天，粳米洗净后与两者放入锅中用清水煮成粥，加冰糖调味。黑芝麻可以滋养肝肾、润肠通便，薏米有助于健脾养胃，粥类清淡好吸收。
四、枸杞羊肉汤
材料：枸杞、羊肉、红枣、老姜、适量盐。
做法：羊肉切块后焯水去血沫，捞出沥干水分；枸杞洗净，红枣去核切开；将羊肉、枸杞、红枣、老姜放入炖锅中，加入适量水，加盖大火煮沸后转小火慢炖数小时，直至羊肉软烂，最后加入适量盐调味即可食用。羊肉性温热，能温补肾阳、益气养血，与枸杞搭配食用效果更佳。
五、菠菜猪肝汤
材料：菠菜、猪肝、胡萝卜、胡椒粉、适量盐。
做法：猪肝洗净切片，用开水焯烫一下去腥；胡萝卜去皮切块，菠菜洗净；锅内放水，先放入猪肝和胡萝卜片煮10分钟，再加入菠菜煮至断生，调味后即可食用。此汤补铁养血、清热润肺，十分适合气血两虚者和夜难入眠者食用。
以上食疗方可以长时间坚持食用，结合良好的生活习惯，能够有效改善气血不足的情况，让身体逐步恢复健康。
